Kuchnia Śląska jest bardzo zróżnicowana i niezwykła, gdyż wpłynęła na nią swoista mieszanka kultur. Krzyżowały się tutaj bowiem kulinarne wpływy niemieckie, czeski, austro-węgierskie czy żydowskie. Kuchnia Śląska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnej kuchni w kraju. Stanowi również wielki atut kultury śląskiej; tuż za gwarą. Różnorodność potraw śląskich przyciąga do stołu nawet najwybredniejszych smakoszy. Zupy, desery (szpajzy), ciasta – wszystko to stanowi sekret gospodyń, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu, kuchnia śląska nie upadła i nadal jest piastowana.

dodano 2008-05-08 11:35:57 przez